Anche lo studio italiano commissionato dal Codacons Conferma i pericoli delle acque trattate e filtrate con depuratori, sia in ambito domestico che in esercizi di somministrazione di alimenti.
Da un recente studio del Prof. M. Vitali (Università La Sapienza e World’s Top 2% Scientist by Stanford University) su incarico del Codacons, è emerso che la questione ha una particolare rilevanza sanitaria.
La crescente pressione mediatica e pubblicità dei sistemi per “farsi l’acqua pura da soli in casa” mediante diverse tecnologie e tipologie di trattamento, e ancora peggio la nuova abitudine di Hotel, Ristoranti, Bar che offrono solo la possibilità di bere l’acqua cosiddetta “depurata” è un vero e proprio rischio per la salute.
Le modifiche organolettiche della composizione dell’acqua potabile mediante questi macchinari implicherebbe di chiamarla “bevanda” e non più acqua.
Ma non è solo una questione di terminologia, ma di reale mutazione: infatti vengono eliminati minerali preziosi quali calcio e magnesio e viene arricchita del dannoso sodio, in molti di questi trattamenti.
La ricerca del Prof. Vitale evidenzia anche la natura ingannevole della comunicazione di questi macchinari, che affermano che grazie a loro l’acqua sia “libera da sostanze nocive e impurità”, ma queste diciture sono fuorvianti poiché l’Ente Gestore della fornitura di acqua potabile è obbligato a eliminare a monte qualsiasi sostanza nociva, impura o pericolosa per la salute.
Anche l’impatto ambientale è elevato, un classico addolcitore spreca notevoli quantità di energia elettrica e di acqua durante le periodiche fasi di rigenerazione, durante le quali, oltretutto, viene scaricata nell’ambiente un’acqua acida, ad elevata concentrazione di cloruri, altamente corrosiva e inquinante.
Oltre questo, gli addolcitori, per loro natura, se non sono attentamente manutenuti e igienizzati e se le rigenerazioni d’acqua non sono abbastanza frequenti, a causa della stagnazione dell’acqua nel tino delle resine può divenire un potenziale sito di proliferazione batterica.
A differenza di un addolcitore domestico, i nostri sistemi non necessitano di spazio, di modifiche idrauliche, di periodiche forniture di sale, cambi filtri, costose rigenerazioni di resine e, più in generale, non richiedono manutenzione e non modificano la composizione organolettica dell’acqua. Eliminando al contempo il dannoso calcare.
