GLI SPECIALISTI DELL’HORECA
FORNITURE PER ALBERGHI, RISTORANTI, CANTINE, BAR, CATERING
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Miglioramento qualità dell’acqua
Tecnologie brevettate che risolvono i problemi tipici di addolcitori o tecnologie similari
Trattamento acqua potabile e di lavaggio – Trattamento acqua piscine e Spa
Che si tratti di acqua potabile o acqua destinata a Piscine e Spa, il calcare può essere un problema importante nelle aree caratterizzate da acqua dura, in quanto causa ostruzioni, che spesso comportano la rottura degli elettrodomestici, diminuiscono l’efficienza degli impianti idrici e di riscaldamento e quindi aumentano i costi. Vari studi hanno dimostrato come la sola presenza di 0,8 mm di calcare può ridurre l’efficienza di un impianto di riscaldamento fino al 10%. Meno calcare quindi significa maggiore efficienza.
Per risolvere questo problema, molti si affidano ad una tecnologia scoperta all’inizio del secolo scorso: l’addolcimento con resine a scambio ionico.
A differenza di un addolcitore domestico, i nostri sistemi non necessitano di spazio, di modifiche idrauliche, di periodiche forniture di sale, cambi filtri, costose rigenerazioni di resine e, più in generale, non richiedono manutenzione.
Inoltre, l’addolcitore riduce la durezza dell’acqua tramite un processo chimico, mentre la nostra tecnologia trasforma il calcio senza variare le caratteristiche chimiche ed organolettiche dell’acqua, quindi conservando minerali come il Calcio e il Magnesio, essenziali per la salute dell’uomo, come sottolineato dalla recente Direttiva (EU) 2020/2184.
Senza dimenticare che lo scambio ionico rilascia notevoli quantità di Sodio, mai consigliabile in una corretta alimentazione e che a volte può persino superare il limite massimo consentito per la potabilità dell’acqua.
L’impatto ambientale di un classico addolcitore spreca notevoli quantità di energia elettrica e di acqua durante le periodiche fasi di rigenerazione durante le quali, oltretutto, viene scaricata nell’ambiente un’acqua acida, ad elevata concentrazione di cloruri, altamente corrosiva e inquinante.
Per questo in molti Paesi gli addolcitori sono consentiti solo per usi tecnici ben precisi e, in ogni caso, per il trattamento di acque non destinate al consumo umano. In molti Stati della federazione USA (es: California) dove questa tecnologia ha avuto il più ampio sviluppo e dove l’attenzione alla sostenibilità ambientale è più alta, tali impianti sono vietati da alcuni anni proprio a causa del loro devastante impatto sull’ambiente.
Al contrario, i nostri dispositivi sono entrati a far parte delle #1000solutions della Solar Impulse Foundation, l’organizzazione no-profit ambientale fondata da Bertrand Piccard, in collaborazione con lo Swiss Federal Institute of Technology di Losanna.
Oltre questo, gli addolcitori, per loro natura, se non sono attentamente manutenuti e igienizzati e se le rigenerazioni d’acqua non sono abbastanza frequenti, a causa della stagnazione dell’acqua nel tino delle resine può divenire un potenziale sito di proliferazione batterica.
Al contrario, la nostra tecnologia brevettata, non solo non comporta acqua stagnante, né componenti chimici a contatto, ma oltre al trattamento anticalcare può effettuare un trattamento antibatterico senza utilizzare alcun prodotto chimico. I nostri sistemi, infatti, abbattono le cellule batteriche presenti nell’acqua (grazie alla lisi cellulare) e rimuovono il biofilm presente all’interno della tubazione (strato di batteri adeso alla parete interna del tubo) che spesso è il campo di sviluppo dei batteri.
Tra i batteri più insidiosi, ricordiamo quello della Legionella, che può essere inalato sotto forma di aerosol (micro-gocce d’acqua), per esempio attraverso il soffione della doccia. L’inalazione del batterio della Legionella può provocare la Legionellosi, una malattia infettiva grave con elevata letalità che, in Italia conta ogni anno circa 1500 casi.
Acqua più limpida con minori costi di esercizio e senza prodotti chimici
Il segnale elettrico dei nostri dispositivi distruggono le clorammine e stabilizzano il cloro, impedendo così la formazione di ulteriori sottoprodotti da esso derivati. Inoltre effettuando di per sé un effetto battericida ad ogni ricircolo dell’acqua per via elettrostatica, riducono il quantitativo di cloro necessario per l’impianto piscina, riducendo così ovviamente anche la probabilità che esso sviluppi clorammine o qualsiasi altro sottoprodotto nocivo derivato, come ad esempio i trialometani.
Per questo, riducendo l’apporto di cloro e di altri prodotti chimici in vasca, l’acqua risulta più naturale e quindi meno aggressiva per l’epidermide dei bagnanti, e più trasparente alla vista.
Inoltre, il segnale emesso dai nostri sistemi favorisce la flocculazione di tipo fisico dei solidi sospesi in acqua permettendo così di eliminare completamente il dosaggio di flocculante chimico. Il sistema infatti floccula le piccole particelle presenti aggregandole in cluster in sospensione, che vanno poi a ingrandirsi progressivamente, facilitando il compito dei filtri.
Le particelle di sporco non penetreranno all’interno dei filtri andando ad intasarli. Questo si traduce verosimilmente in una riduzione compresa fra il 50% e il 70% della frequenza dei controlavaggi da effettuare oltre ad una riduzione dei tempi di ogni singolo controlavaggio.
